Gefährdete Rinderrasse wird im Oberen Lavanttal erhalten

Die Pustertaler Sprinzen sind eine hochgefährdete Rinderrasse, von der es weltweit heute nur mehr rund 1000 Exemplare gibt. Die aus dem Südtiroler Pustertal stammenden Tiere waren einst eine der beliebtesten Rinderrassen in Österreich. In der Donaumonarchie bezeichnete man sie sogar als beste Rasse überhaupt. Striktere Vorschriften zur Führung von Herdebüchern ließen die Zahl der Züchter in den vergangenen Jahrzehnten jedoch stark zurückgehen.
Der Preitenegger Stefan Kreuzer hat sich im Jahr 2009 dazu entschlossen, mit der Zucht dieser besonderen Rasse zu beginnen. „Die Rinder gefallen mir optisch sehr gut und außerdem wollte ich die Tradition dieser Rasse fortführen, damit sie noch möglichst lange erhalten bleibt“, sagt der 43-Jährige, der gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin und seinem Sohn die Landwirtschaft als Nebenerwerb führt. Der gelernte Tischlermeister hat den Landwirtschaftsbetrieb von seinem Vater übernommen.