Zwei Dinge fallen Anne Eliott sofort ein, wenn man die Auswanderin auf ihre Heimat, das Lavanttal, anspricht: „Der gute Schinken und die gute Salami. Die gehen mir schon sehr ab“, sagt die gebürtige St. Paulerin aus Kampach, die 1954 nach Kanada auswanderte, ohne ein Wort Englisch zu sprechen.
„Ich hatte eine gute Bekannte in Kanada, mit der ich in Verbindung war. Das Schwierigste war, eine Arbeit zu finden“, sagt die rüstige 88-Jährige. Freunde haben ihr geholfen. So fand sie auf einer Tabakfarm eine Anstellung und später auf einem Transportschiff, der „Scott Misener“. Mit diversen Dampfschiffen der selben Rederei war sie auf den „Great Lakes“ in Kanada, den fünf größten Seen der Welt Lake Ontario, Erie, Huron, Michigan und Superior, unterwegs.