Ihr Restaurant „Trippolts zum Bären“ hat zwei Hauben. Gemeinsam stehen Sie seit knapp 25 Jahren als Vater und Sohn am Herd. Wer ist der bessere Koch?
JOSEF TRIPPOLT JUNIOR: Mein Papa!
JOSEF TRIPPOLT SENIOR: Mein Sohn! Seppi hat schon mit zwölf in der Küche geholfen und war brauchbarer als der Lehrbua (lacht).
Bad St. Leonhard
Trippolts: „Wir sind wie ein altes Ehepaar“
Die beiden Bad St. Leonharder Haubenköche Josef Trippolt Senior und Junior im Interview über Bewertungsdruck, die schönsten Komplimente für ihre Kochkünste und wobei sie schwach werden.
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