Die deutsche Sprache hat bekanntlich unterschiedlichste Ausprägungen. Das musste auch die gebürtige Granitztalerin Anna Maria Zimbehl (geborene Hudelist) feststellen, als sie sich vor 30 Jahren in Klein Waabs an der Ostsee im Bundesland Schleswig-Holstein niederließ. "Bis heute verstehe ich nicht alles auf 'Plattdütsch'", sagt die 56-jährige Auswanderin. So heißt der Topfen im Hohen Norden Deutschlands Quark, der Sauerrahm Schmand und statt Grüß Gott sagt man "Moin Moin".