Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, chemische Stoffe in Wandfarben, Putzmitteln oder Fußböden: Das alles wird man im ersten Bio-Hotel und Restaurant des Lavanttales in Rieding auf der Koralpe bestimmt nicht finden. "Wir leben ein ganzheitliches Bio-Konzept, das sich nicht nur auf Lebensmittel beschränkt", sagt Eigentümerin Nicoline Borowic.