Wer auf das Sprichwort "Sauer macht lustig" vertraut, dem sei gegen den Novembernebel-Blues ein Besuch des Klagenfurter Betriebs "Zimmermann" empfohlen: Hinter dessen Türen erwartet einen eine Wolke entwaffnenden Essiggeruchs und eine Vielzahl an Einmachgläsern mit fröhlich-bunten Inhalten. Und neuerdings gibt es die saure Fröhlichkeit auch in neuen Formen: Bärchen, Hasen, Autos und Sterne tummeln sich hinter dem Etikett "Kindergemüse" im Glas - ein Produkt, für das Betriebsleiter Heinz Zimmermann vor Kurzem von der weltweit größten Lebensmittelmesse in Köln einen Innovationspreis mit nach Hause nahm (die Kleine Zeitung berichtete). Grund genug, den Herrn der sauren Vielfalt in seinem Reich zu besuchen.