Gesunde Küche, die schmeckt: Das ist das Credo Florian Klingers, der das Vorurteil, G'sundes schmecke nur g'sund (also eher nicht), seit 20 Jahren ab absurdum führt. 1989 war er im Kurbad Eisenkappel der jüngste Haubenkoch Österreichs - mit naturbewusster Küche. Heute ist der 41-Jährige Küchenchef im Viva-Mayr-Zentrum in Maria Wörth und bringt den Kurenden bei, wie man leichter, produktbewusster und trotzdem schmackhaft kocht.