Am Freitag startete "Odprta Kuhna" (Offene Küche), das Kulinarik-Festival mitten in der Altstadt von Sloweniens Hauptstadt Ljubljana, in seine elfte Saison. Am Marktplatz "Pogačarjev trg", nur wenige Meter entfernt von den "Tromostovje" (Drei Brücken) haben Besucher wieder die Qual der Wahl. Mehr als 60 Stände bieten nationale und internationale Köstlichkeiten an. Für Abwechslung sorgen heuer zehn neue Köche: "Wir bemühen uns, eine köstliche Mischung aus Weltküchen, erfolgreichem Streetfood und lokalen Gerichten aus verschiedenen slowenischen Regionen zusammenzustellen und das Ganze mit einer Prise Trends und Innovationen aufzupeppen", sagt Lior Kochavy, Organisator und Gründer von "Odprta Kuhna".