Er ist der günstigste und „demokratischste“ Restaurantführer: Im vom Kärntner Wolfgang Rosam herausgegebenen „Falstaff“ bewerten nämlich nicht professionelle Tester, sondern normale Gäste. Aber davon halt richtig viele. 18.000 Falstaff-Verkoster gaben für den neuen Guide österreichweit mehr als 250.000 Votings ab, die Ergebnisse sind im neuen Restaurantguide nachzulesen.
Kärnten
Neuer Falstaff: Das sind die Aufsteiger
![Ungeschlagen: Haubenkoch Hubert Wallner Ungeschlagen: Haubenkoch Hubert Wallner](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/xarnkr-88A87C19-1110-404E-BDCB-3E86170FA067_v0_h.jpg/alternates/WIDE_1200/88A87C19-1110-404E-BDCB-3E86170FA067_v0_h.jpg)