Ein Neuanfang auf Sterneniveau
Alle Wege führen nach Rom, sagt man. Kommt man also zufällig oder auch absichtlich hierhin, dann gibt es dort einen neuen kulinarischen Stern am Himmel, der schon kurz nach der Eröffnung von sich reden macht.
Das „Ineo“ – was passenderweise so viel heißt wie „Neuanfang“ – ist das neue Gourmetrestaurant im Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel. Unter der Leitung von Küchenchef und Sternekoch Heros De Agostinis glänzt das Restaurant mit stilvoller Atmosphäre und nur 28 exklusiven Plätzen. Seinen ersten Stern hat sich De Agostinis übrigens im renommierten Londoner Hotel „Lanesborogh“ erkocht, nun wirkt er in seiner Heimatstadt:
Nach so vielen Jahren des Reisens bedeutet die Rückkehr nach Rom für mich, nach Hause zu kommen und Traditionen mit anderen Augen zu sehen.
Manchmal führen nicht alle Wege nur nach Rom, sondern auch nach Rom zurück.
