"Wenn Sie Touristen nach Österreich fragen, empfehlen diese Wien und Salzburg, Einheimische würden wohl Graz empfehlen - es ist dank seiner reichhaltigen Kunst- und Kulinarikszene die bessere Wahl." Dieser Einstiegssatz entspringt nicht der neuesten Werbebroschüre von Graz, sondern einem am Samstag in der Printausgabe erscheinenden Lobartikel der "New York Times".