Kurz vor dem Jahreswechsel hat das Schwein Hochsaison als Glücksbringer, doch den steirischen Schweinebauern brachte das Vieh 2015 nur wenig Glück: "Es war eines der schwierigsten Jahre. Die Erzeugerpreise sind nicht mehr kostendeckend", erklärte der steirische Landwirtschaftskammerpräsident Franz Titschenbacher. Er forderte am Mittwoch eine Herkunftskennzeichnung von Fleisch auf Speisekarten.
Kennzeichnung gefordert
Steirische Schweinebauern verkaufen nicht kostendeckend
Der niedrige Preis für Schweinefleisch setzt den Bauern zu. Hoffnung setzen die Landwirte auf den Hang der Konsumenten zu regionalen Produkten. Eine Herkunftskennzeichnung soll künftig auch auf Speisekarten zu finden sein.
© Jürgen Fuchs