Matrei

"Ich habe mein Leben auf das Wesentliche reduziert"

Alois Mattersberger, ehemaliger Fernsehkoch aus Matrei, spricht über seine Zeit beim Fernsehen und über das Malen. Das hat sich vom Hobby zu seinem Brotberuf entwickelt.

Redakteurin Karina Hartweger traf Mattersberger in seinem Elternhaus in Matrei

Bekannt wurde der Matreier Alois Mattersberger durch seine charmante und peppige Art bei der ORF-Kochsendung „Frisch gekocht ist halb gewonnen“. Nach 800 Sendungen und fünf Kochbüchern entschied er sich dazu, sein Hobby Malen zum Beruf zu machen. Nun ist er als Künstler in Wien tätig und das Kochen wurde zu seinem Hobby.
Sie waren vier Jahre lang als Fernsehkoch tätig. Was wollten Sie ihren Zusehern mitgeben?
ALOIS MATTERSBERGER: Für mich war es wichtig, dass die Rezepte nachvollziehbar und verständlich sind. Außerdem müssen die Gerichte ohne großen Aufwand nachkochbar sein. Die Zuseher brauchen das Gefühl: Das kann ich auch. Es war schön zu sehen, dass auch Reaktionen von jungen Leuten kamen, die gemeinsam meine Gerichte nachkochten.