Die Gulaschkanone dampfte, der schwarze Ofen namens „Oklahoma Joe“ rauchte mit viel Rindfleisch in seinem Inneren, am Holzkohlengrill brutzelten saftige Steaks, der Tafelspitz schmorte in der Suppe und 150 fleißige Helferlein der Kärntner Rinderproduktionsringe und Seminarbäuerinnen werkten an Pfannen und hinter den Theken und begeisterten 7000 Besucher mit köstlichen Schmankerln. Das Rindfleischfest am Gut Ossiacher Tauern mit Hauptorganisator Herbert Irasch ging wieder äußerst geschmackvoll über die Bühne.